MENAAM 21 augustus 2021 Dorpsdiner - Onder werkelijk prachtige weersomstandigheden hebben afgelopen zaterdag 21 augustus ca 75 dorpsgenoten op Dykstra State aan de Bitgumerdyk in Menaam samen gedineerd.
Het dorpsdiner was samengesteld door kok Peter Buijse van huiskamerrestaurant de Bijkeuken uit Schalsum. De producten die werden gebruikt voor het diner waren puur lokaal. Dus alleen producten geproduceerd in en om Menaam. Niet voor niets dat de titel van het dorpsdiner was : de smaak van de Waadhoeke. Het dorpsdiner werd aangeboden door voedselcoöperatie BETTER FOAR LETTER.
Voor BETTER FOAR LETTER was dit de aftrap voor de opgerichte buurtmarkt. De buurtmarkt werd geopend door de bekende grensrechter Erwin Zeinstra uit Dronryp. Via deze buurtmarkt kunt u duurzaam, lokaal geproduceerde producten bestellen. De buurtmarkt probeert op deze manier te laten zien waar het eten vandaan komt, minder transport afstanden en verpakkingsmateriaal te realiseren. Bovendien moet het een ontmoetingsplek worden voor dorpsgenoten.
 |
 |
| Een grote groep vrijwilligers met het vullen van de borden en deze rond te serveren langs de lange tafels. |
Uitgebreid aan tafel met voldoende onderlinge tussenruimte. |
Kortom:
- voedsel uit eigen streek
- bedoeld voor onze lokale leveranciers
- op weg naar duurzame landbouw
- verkorten van de voedselketen
Doet u ook mee om het produceren van lokaal en duurzaam te stimuleren?
Meer weten of aanmelden?
Ga naar: www.betterfoarletter.nl
E-mail naar:
Facebook: betterfoarletter
